Santos Tem Sabor de Quê?

Autora mineira radicada em Santos há 11 anos é a única brasileira nas categorias Primeiro Livro e Cidades. Livro foi escolhido entre centenas de obras do mundo inteiro. A cerimônia será em 27 de novembro, em Riyadh, na Arábia Saudita. Lançado em 4 de abril na Open House Idiomas, o livro Santos Tem Sabor de Quê?: Histórias e Tradições Culinárias da Cidade (Cinezen Edições Literárias, 2023), de Paula Azenha, é finalista do 29º Gourmand Awards, o “Oscar” da literatura gastronômica. A obra é a única do Brasil em duas categorias: o top 3 em Primeiros Livros, e no top 4 de Cidades. A cerimônia de premiação será em 27 de novembro, em Riyadh, na Arábia Saudita. A lista completa de finalistas em todas as categorias pode ser conferida no link https://www.cookbookfair.com/. Paula figura ao lado de outra brasileira, Rita Lobo, que concorre com o livro Panelinha, Receitas que Funcionam, (SENAC), na categoria Best-Seller.   Na categoria Primeiro Livro, junto do livro de Paula estãos dois fr...

A gastronomia pode ser considerada um elemento   cultural, já que cada cultura traz um código de hábitos   alimentares diferentes, privilegiando alguns alimentos ou   até proibindo outros. Tais características também podem   diferenciar e distinguir um povo a partir de fatores sociais,   geográficos, ambientais, econômicos e históricos. A produtora cultural Paula Cristina Cagnani Fernandez Azenha , em Santos Tem Sabor de Quê?: Histórias e Tradições Culinárias da Cidade (Cinezen Edições Literárias, 2023) , leva ao leitor um panorama da culinária santista, suas diferentes raízes e culturas, que fazem da cultura santista algo peculiar e ao mesmo tempo herdeira de vários povos e nações. O livro, contemplado no nono  Concurso de Apoio a Projetos Culturais Independentes no Município de Santos – Facult, tem o objetivo de democratizar o acesso às informações deste histórico de tradições. Por isso, tem formato pocket, 10 cm de largura por 15 cm de alt...